Chiacchiere Di Carnevale



TITOLO: Chiacchiere
TIPO: Dessert
INGREDIENTE PRINCIPALE: Uova
PERSONE: 8
NOTE: Preparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 414.
INGREDIENTI:
250 G  Farina Bianca
50 G  Zucchero
25 G  Burro
2  Uova
1 Cucchiaio Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Vino Marsala
1/2 Bustina Vaniglina
  Strutto
PREPARAZIONE:
Setacciate la farina con lo zucchero, fate la fontana sulla spianatoia infarinata, al centro versate il burro morbido a pezzetti, le uova e il marsala. Impastate e tirate una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle. Ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di circa cm 8x12, e al centro di ognuno fate 3 tagli con la rotella dentellata, lasciando unite le estremità. Intrecciate ogni chiacchiera in modo irregolare. Mettete sul fuoco una pentola piena a metà di strutto. Quando sarà bollente, mettete le chiacchiere, poche alla volta, e fatele dorare bene da ogni parte; scolatele su carta assorbente e servitele spolverate di zucchero a velo.
CALORIE PER PERSONA: 291